Pregunta:
¿necesito saber la elaboracion de pasta brick y los ingredientes?
Ary r
2006-10-29 00:51:34 UTC
¿necesito saber la elaboracion de pasta brick y los ingredientes?
Tres respuestas:
Idolo de Barro
2006-10-29 00:55:57 UTC
qué es la pasta brick?
vitis
2006-10-30 00:10:51 UTC
Brick o crepe tunisina de pasta muy fina.

INDICACIONES:

La masa es de consistencia elástica y está hecha con sémula hervida en agua. Posteriormente se cuece con aceite de oliva según una técnica muy delicada. Se moja la palma de la mano en agua fría y luego en la masa que se extiende en la sartén con un movimiento circular. Rápidamente se despega la hoja de brick con un cuchillo sin agujerarla y se deposita sobre un paño seco.

Lo mejor de todo es comprarla hecha. Vale 1.85 €, 10 hojas.

Merece la pena x el trabajo que da.

Saludos y que aproveche.
2006-10-29 07:52:43 UTC
No eres una persona sana.


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Este contenido se publicó originalmente en Y! Answers, un sitio web de preguntas y respuestas que se cerró en 2021.
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